• Кухня
    Выбрать
  • Область
    Выбрать
  • Район
    Выбрать
  • Категории
  • Виды
    Еще
  • Средний чек
    Уточнить
  • Стоимость
    Уточнить
  • Время работы
    Уточнить
  • Сезон
    Еще
  • Сервисы
    Еще
  • Сервисы
    Еще
  • Услуги
    Еще
  • Доставка
    Еще
  • Способы оплаты
Блог ресторатора
Restoпрофи
Restoпрофи
Администратор сайта "Restoguru"
История появления ресторанов

Появление и развитие ресторанов, кафе, баров уходит корнями в 13 век Китая. В то время китайцы начали пользоваться денежными купюрами, а также развивали правила гостеприимства. Также тогда начала повышаться рождаемость в Китае. Следовательно людей в стране становилось все больше и больше, и все хотят кушать. Помимо еды, люди нуждаются и в общении, а для этого необходима некая общая территория, где можно встречаться. На тот момент в стране уже существовали чайные залы, однако их было недостаточно, т.к. путешественники, находясь вдали от родного дома, да и не вдали, нуждались в пище и в элементарном человеческом общении и отдыхе. Так и появились рестораны, кафе и бары в Китае.

В Европе история развития ресторанов началась намного позже, в 18 веке. Первые рестораны Европы были открыты во Франции. Тогда уже существовали такие заведения, как таверны, но с появлением ресторанов у жителей страны появилась возможность заказать и попробовать практически любое блюдо на любой вкус.

Когда стало появляться больше ресторанов, то каждое из заведений пыталось каким-либо образом выделиться от остальных. С этой целью создавались все более разнообразные блюда в меню, улучшался интерьер, появлялись блюда от шеф-повара, рецепты которых держались в секрете, чтобы иметь некую уникальность. У каждого ресторана создавалась своя индивидуальная обстановка и уют, появилось такое понятие, как качество обслуживания в ресторане.

Со временем рестораны стали специализироваться не приготовлении национальных блюд других стран, а также экспериментировать на приготовлении блюд разными способами. С течением времени рестораны менялись, следуя моде менялся интерьер, кухня, меню, названия заведений, а следовательно и вывески. Ресторанов маленьких и больших становилось больше, затем появилась и доставка блюд для тех, у кого нет времени или возможности посетить ресторан.

В наше время ресторан, кафе, бар или ночной клуб это уже давно не редкость. Сейчас мы имеем возможность широкого выбора заведений куда желаем пойти покушать, пообщаться, потанцевать или просто отдохнуть, а также заказать доставку еды на дом или в офис. Убедиться в этом можно, заглянув в каталог сайта Restoguru.com, где есть заведения на любой вкус, чтобы Вы не пожелали.